Будем рыбку кушать и икрой закусывать

Мощность предприятия составит 100 тонн товарной рыбы и 5 тонн красной и чёрной икры в год. Годовой объём легального потребления чёрной икры в России оценивается примерно в 20-25 тонн. Основные производства расположены в Волгоградской, Астраханской областях и Башкирии. Срок окупаемости проекта эксперты оценивают в пять-семь лет.

Рыбозавод построят в Шпаковском районе Ставрополья, там инвестор выбрал для себя земельный участок.

– Это экономически очень выгодная отрасль аквакультуры благодаря высокой прибыльности при сравнительно небольших затратах. Планируем, что 1 тонну икры будут продавать на внутреннем рынке, а 4 тонны – экспортировать в Объединённые Арабские Эмираты. Сейчас ведём переговоры с потенциальными закупщиками из стран Ближнего Востока, – уточнил гендиректор компании ООО «Волга-Дон».